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| Dicas | |  Aprenda a escolher os produtos a comprar. Verifique se os alimentos estão frescos, repare bem no prazo de validade, guie-se pelo aroma da fruta e? Boas compras!
Leia as etiquetas
Antes de comprar um artigo, leia atentamente as etiquetas que obrigatoriamente acompanham qualquer produto e, entre outros dados de interesse, indicam a sua composição, ingredientes, valor nutritivo, etc. Evite os produtos com excesso de conservantes e corantes.
Atenção à validade
Todos os artigos perecíveis que se vendem embalados têm de indicar o prazo em que devem ser consumidos. É importante que verifique com atenção. Nas primeiras filas das prateleiras, costumam estar colocados os produtos cujo prazo de validade está a expirar. Por isso retire os das filas detrás.
O peixe mais fresco
Preste atenção à cor das guelras: devem estar vermelhas e sangrentas. Os olhos, quanto mais brilhantes, melhor. E a carne deve estar dura e branca. Rejeite os peixes que apresentem um aspecto triste e mortiço, pois trata-se de um sintoma claro de que começam a ficar deteriorados.
Carne cortada no momento
É preferível que lhe preparem a carne no momento em que faz a compra (o mesmo é válido para o peixe) e cortem a peça que escolheu da forma que mais lhe convier. Se estiver já arranjada e colocada em bandejas, será mais difícil avaliar a sua frescura e qualidade.
Fruta que cheira bem
Escolher as peças grandes e bonitas que costumam estar colocadas nos melhores expositores, não significa escolher a fruta mais saborosa. Com frequência esses frutos tão bonitos que parecem pintados são insípidos. O cheiro, esse sim, é uma boa pista, pois se o fruto não tem odor, é praticamente certo que também não tem sabor.
As verduras mais frescas
Todas as verduras devem apresentar um aspecto fresco com cores vivas. Rejeite as que estão murchas, moles ou tenham as folhas estragadas, pois demonstram claramente que já ali estão há alguns dias. |
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